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使用面点加工设备前应对机器的( )和机械部分进行检查。
2024-01-14 07:45:09
初级面点师选择题
使用面点加工设备前应对机器的( )和机械部分进行检查。
A.卫生
B.料斗
C.开关
D.电气
正确答案是4
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( C )是材质为铁或不锈钢的平底器皿。
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刷洗案台的污水、污物应抹入水盆中倒掉,最后用( )案台。