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电热烘烤是以( )为能源,通过红外线辐射使生坯成熟的方法。
2024-01-14 07:44:52
初级面点师选择题
电热烘烤是以( )为能源,通过红外线辐射使生坯成熟的方法。
A.红外线
B.电磁波
C.电
D.磁场
正确答案是3
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电热烤箱主要用于烘烤各种( )。
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电磁炉严禁( )、用水冲洗或浸入水中刷洗。