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成本核算在厨房范围内主要是对( )成本的核算。
2024-01-14 07:44:46
初级面点师选择题
成本核算在厨房范围内主要是对( )成本的核算。
A.主料
B.辅料
C.调料
D.原料
正确答案是4
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成本系数是指( )的比值。
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成本毛利率是( )的百分比。