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成都铁路局CRH动车组餐饮服务管理办法(暂行)中规定热链食品菜肴烹饪结束后的中心温度严格控制在()。
2024-01-14 03:28:46
客运系统单项选择题库
成都铁路局CRH动车组餐饮服务管理办法(暂行)中规定热链食品菜肴烹饪结束后的中心温度严格控制在()。
A.70度以上
B.75度以上
C.80度以上
D.85度以上
正确答案是B
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车组列车上冷链食品无适当存放条件时,存放时间不得超过()。
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成都铁路局CRH动车组餐饮服务管理办法(暂行)中规定所有餐饮商品要确保开车前()所有餐食上车完毕。