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396. 下列哪一项是较安全搬运滚热液体的方法?
2024-01-06 06:36:32
2.7饮食业安全
396. 下列哪一项是较安全搬运滚热液体的方法?
A.不应以匆忙步伐运送
B.不要盛载过满,并盖好器皿才运送
C.不应以匆忙步伐运送及盛载过满,并盖好器皿才运送
正确答案是C
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395. 下列哪一项做法,可避免厨工在检查加热的食物时被冒出的蒸气所伤?
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