37、河豚鱼因其肉味鲜美细腻而被人们所喜爱,但许多河豚鱼内脏及血液中有剧毒,如处理不当会产生中毒。此种毒素称为( )。

37、河豚鱼因其肉味鲜美细腻而被人们所喜爱,但许多河豚鱼内脏及血液中有剧毒,如处理不当会产生中毒。此种毒素称为( )。

A.河豚毒素

B.珊瑚鱼毒素

C.鲉鱼毒素

D.虾红素

正确答案是A