A、兆欧表
B、液体流量计
C、样板
D、万用表
【正确答案】：D
【题目解析】：
项目部的计量器具分为A、B、C三类，计量员在计量检测设备的台账上以加盖A、B、C印章形式标明类别。
A为本单位最高计量标准器具和用于量值传递的工作计量器具，如：一级平晶、水平仪检具、千分表检具；列入国家强制检定目录的工作计量器具，如兆欧表、接地电阻测量仪等。
B为用于工艺控制、质量检测及物资管理的周期性检定的计量器具，如卡尺、塞尺、焊接检验尺、5m以上卷尺、温度计、压力表、万用表等。
C为一次性检定的计量器具，如钢直尺、木板、样板等。
【名师解析】:根据题目解析，选项B液体流量计属于用于工艺控制、质量检测及物资管理的周期性检定的计量器具，而选项D万用表同样属于此类。因此，题目答案D万用表是正确的，因为它符合用于工艺控制、质量检测的周期检定计量器具的定义。