绝大多数酶是

绝大多数酶是
A、蛋白质
B、核酸
C、水
D、碱基
【正确答案】：A
【题目解析】：酶是由活细胞产生的、对其底物具有高度特异性和高度催化效能的蛋白质或RNA。酶的化学本质是蛋白质或RNA，绝大多数酶是蛋白质。