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皮褶厚度测定数值可以反映的身体成分是
2024-08-27 02:43:21
食品营养学(00988)
皮褶厚度测定数值可以反映的身体成分是
A、肌肉
B、水分
C、脂肪
D、皮肤
【正确答案】:C
【题目解析】:掌握测定皮褶厚度测定法,并用以推测人体脂肪量。
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以下维生素可采用测定负荷尿的方法来评价其营养水平的是
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在食物成分表中,与食物“花卷”对应,同时与营养素“蛋白质”对应的数据为6.4克,则50克花卷中所含蛋白质为(花卷食部为100%)