（简单题）简要回答坏血病的膳食预防措施。

（简单题）简要回答坏血病的膳食预防措施。
【正确答案】：答：(1)经常吃鲜菜，多爆炒，少熬煮，不可加碱，现吃现做，不吃剩菜，尽可能保留维生素C。