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简述必需脂肪酸的生理功能。
2024-08-27 02:51:25
食品营养学(00988)
简述必需脂肪酸的生理功能。
【正确答案】:(1)组织细胞的组成成分;(2)蛋参与磷脂的合成;(3)保护皮肤免受射线损伤;(4)是前列腺素的合成原料;(5)参与精子的形成。
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