人体营养水平的生化检测中,可采用尿液样本进行评估的营养素是( )

人体营养水平的生化检测中,可采用尿液样本进行评估的营养素是( )
A、脂质
B、水溶性维生素
C、脂溶性维生素
D、铁
【正确答案】:B