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大豆与谷类混合食用时,大豆蛋白中能根好提高混合食物蛋白质生物价值的氨基酸是( )
2024-08-27 02:55:06
食品营养学(00988)
大豆与谷类混合食用时,大豆蛋白中能根好提高混合食物蛋白质生物价值的氨基酸是( )
A、蛋氨酸
B、胱氨酸
C、赖氨酸
D、苏氨酸
【正确答案】:C
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青少年每天摄入的优质蛋白质占总蛋白质摄入量的百分比应为( )
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下列食物中所含铁属于非血红素铁的是( )