大豆与谷类混合食用时,大豆蛋白中能根好提高混合食物蛋白质生物价值的氨基酸是( )

大豆与谷类混合食用时,大豆蛋白中能根好提高混合食物蛋白质生物价值的氨基酸是( )
A、蛋氨酸
B、胱氨酸
C、赖氨酸
D、苏氨酸
【正确答案】:C