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炒肉时肌肉颜色的变化是由于肌红蛋白发生______引起的。
2024-08-27 02:56:40
食品营养学(00988)
炒肉时肌肉颜色的变化是由于肌红蛋白发生______引起的。
【正确答案】:变性
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为预防地方性甲状腺肿和克汀病通常采用______方法。
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结合我国实际谈谈《中国居民膳食指南》第一条内容的理解与应用。