需要计算食物生熟比例，且花费人力较多的膳食调查方法是（ ）

需要计算食物生熟比例，且花费人力较多的膳食调查方法是（ ）
A、记账法
B、称重法
C、回顾询问法
D、化学分析法
【正确答案】：B