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采用负荷尿测定法评价机体维生素营养状况时,让受试者一次口服大剂量维生素,然后测定其后4小时内尿液中该维生素的排出量。(
2024-08-27 03:11:19
食品营养学(00988)
采用负荷尿测定法评价机体维生素营养状况时,让受试者一次口服大剂量维生素,然后测定其后4小时内尿液中该维生素的排出量。( )
A、正确
B、错误
【正确答案】:A
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简要回答脂溶性维生素和水溶性维生素的主要区别。
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细粮比粗粮营养价值高。( )