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维生素B1的最好来源是______和______。
2024-08-27 03:11:44
食品营养学(00988)
维生素B1的最好来源是______和______。
【正确答案】:谷胚 酵母
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牛奶经发酵制成酸奶后,矿物质中的______吸收率得以提高,也可使维生素中______。
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结合动物油和植物油的营养特点,谈谈你对“不吃脂,只吃油”这一观点的认识。