以下食品中属于强化食品的是（）

以下食品中属于强化食品的是（）
A、大豆蛋白
B、碘盐
C、螺旋藻
D、谷胚
【正确答案】：B
【题目解析】：根据特殊需要,按照科学配方,通过一定方法把缺乏的营养素加到食品中去,以提高食品的营养价值,这样加工出来的食品,就叫做强化食品。我国目前的营养强化食品主要有：1.加碘盐：2.强化面粉。4.铁强化酱油。5.强化食用油。6.强化辅助食品。