根据动脉粥样硬化膳食预防原则应限制食用的油脂种类是（）

根据动脉粥样硬化膳食预防原则应限制食用的油脂种类是（）
A、猪油
B、鱼油
C、大豆油
D、芝麻油
【正确答案】：A
【题目解析】：少吃动物油(猪油):防治动脉硬化应多吃不饱和脂肪酸的植物油。 吃富含维生素和纤维素的食物:许多维生素可以降低胆固醇和防止动脉粥样硬化。