抑制食物中非血红素铁吸收的因素是（）

抑制食物中非血红素铁吸收的因素是（）
A、维生素C
B、肉因子
C、植酸
D、核黄素
【正确答案】：C
【题目解析】：抑制膳食中非血红素铁吸收的因素有：植酸、草酸和单宁酸。