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机体能量消耗包括哪些方面?
2024-08-27 03:27:45
食品营养学(00988)
机体能量消耗包括哪些方面?
【正确答案】:(1)基础代谢的能量消耗。(2)各种体力活动的能量消耗。(3)食物特殊动力作用的能量消耗。(4)对婴幼儿、青少年来说,生长发育也需要能量。
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试列举5条影响基础代谢能量消耗的因素。
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从食物蛋白质营养价值角度解释将豆类和谷类混合食用是否符合营养学要求,并简述其原理。