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油脂类食物基本不含有的营养素包括糖类和________。
2024-08-27 03:29:37
食品营养学(00988)
油脂类食物基本不含有的营养素包括糖类和________。
【正确答案】:蛋白质
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山楂中所含的_________、酒石酸和柠檬酸等不仅使山楂具有强烈的酸味,也可以促进胃液分泌,提高消化酶活性。
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肉类蛋白质含有人体所必需的各种氨基酸,氨基酸的构成与人体需要较为接近,属于______。