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营养学上用来反映食物引起血糖值变化大小的数据称为______指数。
2024-08-27 03:29:43
食品营养学(00988)
营养学上用来反映食物引起血糖值变化大小的数据称为______指数。
【正确答案】:血糖生成(GI)
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根据动脉粥样硬化膳食预防措施,一般建议膳食中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之间的适宜比例为______。
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山楂中所含的_________、酒石酸和柠檬酸等不仅使山楂具有强烈的酸味,也可以促进胃液分泌,提高消化酶活性。