氮平衡

氮平衡
【正确答案】：氮平衡是指用24小时氮摄入量与排出量之差来表示氮平衡，氮平衡指标在一定程度上可说明蛋白质营养状况。
上一篇：氮平衡
下一篇：蛋白质变性