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与谷类食物同食可以通过蛋白质互补作用而有效提高膳食蛋白质生物价值的食物是
2024-08-27 03:33:21
食品营养学(00988)
与谷类食物同食可以通过蛋白质互补作用而有效提高膳食蛋白质生物价值的食物是
A、豆类
B、蔬菜
C、水果
D、食用油脂
【正确答案】:A
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当人群中某种营养素平均摄入量达到推荐摄入量 (RNI) 时,则
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介于谷皮和胚乳之间,含有较多的蛋白质、脂类、矿物质和维生素的是