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简述鸡蛋清和鸡蛋黄功效的异同点。
2024-08-27 01:51:44
中医营养学基础(05749)
简述鸡蛋清和鸡蛋黄功效的异同点。
【正确答案】:(1)蛋清和蛋黄均味甘,有补益功效。
(2)蛋清性凉,偏于润肺利咽、清热解毒。
(3)蛋黄性平,偏于滋阴养血、润燥熄风。
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