慢性肝炎营养防治的措施不包括
A、进食定时定量，避免突击进食，纠正偏食挑食
B、平衡饮食习惯、戒烟酒或限量饮酒
C、优质蛋白质应以动物性蛋白为主，避免大豆蛋白
D、生活中避免对肝脏有毒性作用的物质
【正确答案】：C
【题目解析】：慢性肝炎营养防治措施：宣教重点人群：有肝病史、家族史者，有饮酒嗜好或多应酬者、有毒有害作业者等； 饮食行为纠正：卫生习惯、平衡饮食、戒烟酒或限量饮酒； 进食定时定量，避免突击性进食，纠正偏食挑食； 有肝病史者应控制饮酒、应适量调整摄入蛋白质丰富的食物，避免过多摄入动物蛋白； 生活中避免对肝脏有毒性作用的物质：杀虫剂、误服洗涤剂、盐硝酸盐、毒蘑菇、霉变和黄曲霉污染食物、毒蜂蜜、工业废物污染食物等等。 定期复查肝功和相关项目。
