下列关于慢性肝炎的营养治疗方法的叙述中，正确的有
A、能最供给要防止能量过剩和能量不足
B、蛋白质供给标准应根据肝功能及时调整
C、增加芳香族氨基酸供给，以避免肝性脑病
D、应避免摄入过多的脂肪和单双糖
E、增加B族维生素和维生素C丰富的食物
【正确答案】：ABDE
【题目解析】：慢性肝炎的营养治疗：能量供给要防止能量过剩和能量不足； 应供给充足的优质蛋白质，包括动物蛋白和大豆蛋白。蛋白质供给标准按1.5~2.0g/(kg·d)，据肝功能及时调整； 碳水化合物对肝细胞有保护作用，充足时利于蛋白质的利用和组织的修复，适宜的量占60-70%； 过多脂肪可引起脂肪肝、高血脂等宜占20-25%； 增加含B族维生素和维生素C丰富的食物。 食物忌宜同急性肝炎。
