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简述冠心病患者蛋白质的供给方法。
2024-08-27 00:35:48
疾病的营养防治(05748)
简述冠心病患者蛋白质的供给方法。
【正确答案】:(1)每日1.2g/kg左右,约占总能量的15%;(2)①每日可饮脱脂奶250ml左右;②每周可吃2~3个整鸡蛋;③每周食用鱼类2~3次,每次150g左右;④黄豆及其制品含植物固醇多,应鼓励多食;(3)烹饪方法以侉炖和清蒸为主。
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