与冠心病的发病率呈显著负相关的饮食因素是

与冠心病的发病率呈显著负相关的饮食因素是
A、脂肪的摄入量
B、能量的摄入量
C、膳食纤维的摄入量
D、碳水化合物的摄入量
【正确答案】：C