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为预防食源性疾病,食品生产企业应执行______,并在其生产、加工过程中建立和实施HACCP方法。
2024-08-26 22:57:41
食品卫生学(05746)
为预防食源性疾病,食品生产企业应执行______,并在其生产、加工过程中建立和实施HACCP方法。
【正确答案】:良好生产工艺(GMP)/良好生产工艺/GMP
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引发败血症型沙门菌食物中毒的病原体是______沙门菌。
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软罐头指______代替金属及玻璃瓶的一种罐头。