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杀死蜡样芽孢杆菌芽孢的条件是
2024-08-26 22:58:46
食品卫生学(05746)
杀死蜡样芽孢杆菌芽孢的条件是
A、干热100℃,20分钟
B、干热100℃,30分钟
C、干热120℃,30分钟
D、干热120℃,60分钟
【正确答案】:D
【题目解析】:病原学特点 1、病原菌 革兰氏阳性菌,需氧或兼性厌氧 条件致病菌 不耐热,100℃加热20分钟即可杀死。芽孢耐热,120℃经60分钟才可杀死。
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