简述防止金黄色葡萄球菌肠毒素形成的措施。

简述防止金黄色葡萄球菌肠毒素形成的措施。
【正确答案】：⑴在低温及通风良好的条件下储藏食物，不仅能防止金黄色葡萄球菌生长繁殖，也能防止毒素形成。⑵将食物冷藏或置阴凉通风的地方。⑶放置时间不应超过6小时，尤其是气温较高的夏、秋季节。⑷食用前应彻底加热。