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金属元素________可拮抗汞、铅、镉等重金属的毒作用,使其毒性降低并易于排出体外。
2024-08-26 23:16:54
食品卫生学(05746)
金属元素________可拮抗汞、铅、镉等重金属的毒作用,使其毒性降低并易于排出体外。
【正确答案】:硒
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抢救亚硝盐食物中毒时应小剂量使用美蓝,总剂量不超过7m9/kg·(体重),否则形成________,使症状加重。
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大肠菌群既可作为食品受到粪便污染的标志,也是________污染食品的指示菌。