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浸泡溶出试验中,代表向食品中迁移的总可溶性及不溶性物质的量的指标是________。
2024-08-26 23:18:56
食品卫生学(05746)
浸泡溶出试验中,代表向食品中迁移的总可溶性及不溶性物质的量的指标是________。
【正确答案】:蒸发残渣
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污染禽肉的微生物主要有病原微生物和引起感官性状改变甚至腐败变质的________菌等两类。
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甲基汞中毒的主要表现是________系统损害的症状。