肠原性青紫发生的原因是（）

肠原性青紫发生的原因是（）
A、亚硝酸盐中毒
B、肉毒毒素中毒
C、黄曲霉毒素中毒
D、大肠杆菌食物中毒
【正确答案】：A
【题目解析】：肠源性青紫症通常是指肠原性青紫病。该疾病主要是因为亚硝酸盐类食物中毒引起,其多存在于腌制的咸菜、肉类、不洁井水和变质腐败蔬菜等。