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简述粮豆运输和销售的卫生要求。
2024-08-26 23:36:20
食品卫生学(05746)
简述粮豆运输和销售的卫生要求。
【正确答案】:(1)认真执行安全运输的各项规章制度;(2)包装袋必须专用,所用材料符合卫生要求,袋上油墨应无毒或低毒,不得向内容物渗透;(3)运输时应使用清洁卫生的专用车,要防雨、防潮、防晒及防意外污染;(4)销售单位要做到不加工、不销售不符合卫生标准的粮豆。
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