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使苯甲酸抑菌效果最好的食品pH值是
2024-08-26 23:44:48
食品卫生学(05746)
使苯甲酸抑菌效果最好的食品pH值是
A、7.0
B、6.0
C、5.0
D、4.0
【正确答案】:C
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畜肉后熟过程中pH下降主要是因为组织中的糖原分解为
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下列属于氧化型漂白剂的是