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肉类的超期氧化与鱼类的“______”现象,是油脂酸败鉴定中较为实用的指标。
2024-08-26 23:46:01
食品卫生学(05746)
肉类的超期氧化与鱼类的“______”现象,是油脂酸败鉴定中较为实用的指标。
【正确答案】:油烧
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超声波蕴藏着巨大的能量,可产生快速交替的______作用,在极短的时间内足以起到杀灭和破坏微生物的作用。
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试述防止金黄色葡萄球菌污染动物性食品的措施。