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国家标准规定,乳饮料中的蛋白质含量应大于
2024-08-26 21:20:43
食品加工与保藏(专)(05744)
国家标准规定,乳饮料中的蛋白质含量应大于
A、0.5%
B、1%
C、1.5%
D、2%
【正确答案】:B
【题目解析】:在牛乳中添加水和其他调味成分而制成的,含乳量在 30%~80%的产品。国家标准规定,乳饮料中蛋白质含量>1%。
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