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冷藏法是依靠低温的作用抑制微生物的繁殖,同时延缓果蔬的氧化和
2024-08-26 21:26:42
食品加工与保藏(专)(05744)
冷藏法是依靠低温的作用抑制微生物的繁殖,同时延缓果蔬的氧化和
A、酸败
B、风干
C、降解
D、生理活动
【正确答案】:D
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成熟桃子的糖酸比需高于
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蛋内壳膜可以阻挡微生物进入蛋内,但可以自由透过的是