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肉制品真空包装对材料的要求有
2024-08-26 21:31:57
食品加工与保藏(专)(05744)
肉制品真空包装对材料的要求有
A、遮光性
B、阻气性
C、水蒸气阻隔性
D、抑菌性
E、机械性
【正确答案】:ABCE
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用于豆豉、干豆豉发酵的微生物主要有
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下列选项中属于面筋蛋白质的有