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影响到面包质量,面团送入烘烤炉焙烤前的关键工序是
2024-08-26 21:33:08
食品加工与保藏(专)(05744)
影响到面包质量,面团送入烘烤炉焙烤前的关键工序是
A、面团搅拌
B、面团烘焙
C、面团发酵
D、面团醒发
【正确答案】:D
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