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将渔获物保藏在-3℃左右的保鲜贮运方法是
2024-08-26 21:37:40
食品加工与保藏(专)(05744)
将渔获物保藏在-3℃左右的保鲜贮运方法是
A、冰藏贮运
B、冷海水贮运
C、微冻保鲜贮运
D、冻藏贮运
【正确答案】:C
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短期存放的初级包装鲜肉,为保持其肉的鲜红色,包装材料应该是
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水产品保活运输过程中应保持一定的