在巴氏杀菌乳生产中，85OC下加热5～20S的杀菌方法是

在巴氏杀菌乳生产中，85OC下加热5～20S的杀菌方法是
A、低温长时间巴氏杀菌法
B、高温短时间巴氏杀菌法
C、超巴氏杀菌法
D、保持式灭菌法
【正确答案】：B