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在牛乳的微生物学检验中,美蓝还原褪色法可以用于检测牛乳中的
2024-08-26 21:44:21
食品加工与保藏(专)(05744)
在牛乳的微生物学检验中,美蓝还原褪色法可以用于检测牛乳中的
A、大肠菌群
B、霉菌数
C、细菌总数
D、酵母数
【正确答案】:C
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下列属于原料乳必检的理化检验指标是
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牛乳中主要的碳水化合物是