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肉制品常用的保水剂有
2024-08-26 21:46:42
食品加工与保藏(专)(05744)
肉制品常用的保水剂有
A、三聚磷酸钠
B、焦磷酸钠
C、焦磷酸钾
D、焦磷酸铁
E、六偏磷酸钠
【正确答案】:ABE
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喷雾干燥可以赋予乳粉较好的
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肉制品在腌制时常用的保水剂有