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维生素A活性形式最高的是
2024-08-26 20:32:53
基础营养学(05743)
维生素A活性形式最高的是
A、视黄醇
B、视黄醛
C、视黄酸
D、β-胡萝卜素
【正确答案】:A
【题目解析】:活性形式指有机物在发生氧化反应后与其他健结合成具有化学反应活性的其他形式有机物结构.如维生素A(视黄醇)在体内氧化后转变为视黄酸,视黄酸是维生素A在体内发生多种生物作用的重要活性形式
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