简述碳水化合物的营养学意义。

简述碳水化合物的营养学意义。
【正确答案】：①人体能量的主要来源；
②构成机体组织细胞的原料之一；
③改善食物的感官性状；
④节约蛋白质作用；
⑤抗生酮作用。