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植物中不含胆固醇而含________。
2024-08-26 20:59:50
基础营养学(05743)
植物中不含胆固醇而含________。
【正确答案】:植物固醇(或植物甾醇)
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植物性食品中含有的类胡萝卜素可转化为维生素A的,称为________。
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摄入氮=排出氮,即I=U+F+S,称为________。